CATERING

Nabízíme dlouholeté zkušenosti se zajištěním kompletního nápojového cateringu. Pořádáte party, firemní večírek, ples, svatbu nebo oslavu? Postaráme se…

Co nabízíme:

  • profesionální barmani

  • barmanská show

  • uv show

  • sabrage

  • mobilní bary

  • nabídka koktejlů na míru

  • rumový bar

  • ginový bar

  • whisk(e)y bar

  • řízené degustace

  • molekulární mixologie

  • kávový catering

Pošlete nám nezávaznou poptávku, rádi Vám zpracujeme nabídku na míru.

ŘÍZENÉ DEGUSTACE

Máte rádi kvalitní alkohol? Chcete se dozvědět něco více a ochutnat zajímavé produkty? V tom případě je řízená degustace přímo pro Vás.

Dozvíte se zajímavé informace o historii a výrobě daného alkoholu a jednotlivých vybraných značek. Naši barmani se neustále vzdělávají a sledují trendy a novinky. Součástí každé degustace je welcome drink. V případě zájmu můžeme zajistit také menší občerstvení.

Nabízíme:

  • Rumová degustace

  • Ginová degustace

  • Ginová a gin & tonic degustace

  • Whisk(e)y degustace

  • Degustace ovocných pálenek

BARMAN SHOW & UV SHOW

Přibližně 10-minutová zábavná show, kdy barman hází svítícími láhvemi a šejkry. Spojením zajímavých triků tak vzniká dokonalá podívaná, při které je zároveň namíchán chutný drink. Celá tato show probíhá ve tmě a je velmi zajímavým a netradičním oživením večírku.

Přibližně 10-minutová zábavná show, kdy barman hází láhvemi a šejkry. Spojením zajímavých triků tak vzniká dokonalá podívaná, při které je zároveň namíchán chutný drink.

BARMAN SHOW

Máte bar, kavárnu, restauraci? Přejete si proškolit svůj tým? Připravíme Vám program na míru.

  • zbožiznalství

  • mixologie

  • kávové školení

  • prodejní a prezentační dovednosti

ŠKOLENÍ

Jsme certifikovaní lektoři České barmanské asociace (CBA). Absolventi získávají mezinárodní certifikát CBA v českém a anglickém jazyce.

KURZY

  • týdenní kurz zaměřený na nápojovou gastronomii a přípravu míchaných nápojů

  • kurz je určen pro studenty středních a jiných gastronomických škol, zaměstnance pracující v gastronomii a nadšence oboru

  • historie barmanství a barů

  • osobnost barmana

  • základní pojmy, inventář, vybavení

  • zbožiznalství

  • základní světové koktejly a jejich příprava

  • moderní trendy v mixologii

ZÁKLADNÍ BARMANSKÝ KURZ

Kurz navazující na Základní barmanský kurz zaměřený na moderní trendy v mixologii a flair bartending.

  • kurz zaměřený na práci za barovým pultem a barový provoz

  • seznámení s moderními barovými trendy

  • příprava a trénink moderních koktejlů

  • výroba vlastních sirupů a infuzovaných alkoholů

  • twistování koktejlů

  • ukázky molekulární mixologie

  • seznámení s cateringem a vším okolo něj

  • základy working flairu a exibition flairu

  • intenzivní flairový trénink

Absolvent získá certifikát agentury Cocktail & bar servis.

FLAIR & MIXOLOGY

Moderní a netradiční příprava koktejlů v jiném skupenství než tekutém. Zažijete nečekané, ohromíte a překvapíte své hosty.

  • představení molekulární mixologie

  • alkoholické zmrzliny

  • cukrová vata

  • želatinové bonbony

  • koktejly v podobě kaviárových kuliček

  • nakouřené drinky

  • těstoviny trochu jinak

MOLEKULÁRNÍ MIXOLOGIE